2008年03月30日
麺屋ジョニー ＠西浅井郡湖北町
「つけ麺」750円（夜限定）
とろみのある濃厚なつけ汁はクリーミーでふわふわした食感が味わえます。
すこし塩気を前に出した味付けではありますが、しっかりと乳化したつけ汁が麺に
しっかりと絡まり、どんどんお箸が進みます。
一番の売りは主役の自家製麺。極太とは行きませんがレギュラー麺よりは
少し太めの中太ストレート麺。プリプリとした食感がたまりません。
滋賀でこんな自家製麺がいただけるのは喜ばしいことです。
唐辛子や刻み海苔の有無など客の好みを聞いてくれるのも嬉しいですね。
※辛いのが苦手なので唐辛子抜きでお願いしました。
麺屋ジョニー
滋賀県西浅井郡湖北町八日市
11：00～21：00
月曜定休
