麺’ｓブログ　～Zenon’s Noodle Diary～

今日は「プチラーメンツアー」を敢行。予定は３店。
まずはドライヴがてら「めんくい亭」さん目指し、一路信楽へ。山道をゆっくりと運転を楽しむように走りました。まだ紅葉には少し早いですが、秋の山も綺麗なもんですね。
信楽名物の大きなたぬきを横目に、少し走るとありました「めんくい亭」さん。「信楽ラーメン　めんくい亭」と看板が出ています。
メニューは「めんくいラーメン」「とんこつラーメン」「しょうゆラーメン」「みそラーメン」など。「とんこつ」の文字を見て心が揺れましたが、ここは看板メニュー「１番人気」を食べときました。

注文は「めんくいラーメン」です。

　　　　　
　　　　　　　「めんくいラーメン」750円

ピリ辛味噌味です。一口目はコチュジャンのピリ辛さが広がり、豚骨ベースに17種類の材料を使っているというスープと味噌の甘味とにんにくが後から追いかけてくる感じで、結構旨いです　出汁もよく出ていてコクがあり、ただ辛いだけではありません。たしかな旨味を持ったラーメンです。具材は、みそらーめんらしく、チャーシュー3枚、モヤシ、きくらげ、わかめ、スイートコーン、ねぎ、おまけで何故かにんじんと紅しょうがです。麺は細めのストレート。正直、あまり好みではありません　このスープなら少し太め♯18くらいのちぢれ麺が合う様な気がしました。おそらくご飯との相性がかなり良いと思われますが、後のこともあり控えました





めんくい亭
甲賀市信楽町牧1492
Tel:0748-83-0975
11:00~21:00
水曜定休